白菜はそぎ切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。豆腐は食べやすい大きさに着る。こんにゃくはアクを抜く♪
フライパンに砂糖とだし醤油を入れて煮たて、牛肉を入れて色が変わったら牛肉を取りだす♪
こんにゃく、白菜、しめじを加え、しんなりするまで煮る♪
豆腐も加え、火が通ったら牛肉を戻し入れる♪
牛肉が温まったら器に盛る♪