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☆簡単!餃子の皮でショウロンポウ☆台湾♪

時刻(time):2016-03-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆簡単!餃子の皮でショウロンポウ☆台湾♪ 簡単に作れて楽しい~~~（*^_^*）♪ お子様と一緒に作って、皆でアツアツを召し上がってください（*^_^*） ☆簡単!餃子の皮でショウロンポ

☆簡単!餃子の皮でショウロンポウ☆台湾♪

☆簡単!餃子の皮でショウロンポウ☆台湾♪
簡単に作れて楽しい~~~（*^_^*）♪
お子様と一緒に作って、皆でアツアツを召し上がってください（*^_^*）
♡＊sakura＊♡

材料

餃子の皮(大判)
        20枚
豚ひき肉
        200g
ネギ
        1/3本
ニラ
        1/2束
○生姜のすりおろし
        2片
○シャンタン
        小1
○オイスターソース
        小1
○砂糖
        小1
○醤油
        小1
○酒
        大1
○塩・こしょう
        少々
○ゴマ油
        大1
●お湯
        100cc
●ゼラチン
        5g
●シャンタン
        小1弱
生姜の千切り
        2片

1

写真

●印のお湯100ccにゼラチンとシャンタンを入れてよく溶かしておく。
冷蔵庫で固める。

2

ひき肉に○印を入れてネギとニラのみじん切りも入れてよく捏ねる。

3

写真

1)のジュレが固まったら、スプーンで細かくけずって、ひき肉と混ぜ合わせる。

4

写真

餃子の皮を麺棒で延ばして大きくします^^
具を包みます。

5

写真

あんを真ん中に乗せて、フチに水をつけてひだを作ったら、上でひねります。
きちんと閉じてね

6

鍋にお湯を入れて、小鉢をひっくり返して中に入れて、その上にたいらなお皿をのせます。
蓋は、布巾で包みます。

7

写真

オープンシートをひいた上に、ショウロンポウを乗せて、ふたをして中火の弱火で10分程度蒸したら完成!!

8

お好みでお醤油と酢をつけて生姜の千切りと共に　お召し上がりください^^

コツ・ポイント

餃子の皮を伸ばすことかな
断然包みやすくなります!!
餅粉入りっていうのが有れば
なおいいかも。

蓋をつつまないと、中ふたについた蒸気が下に落ちるのでしゅうろんぽうがべちゃべちゃになっちゃいます。

このレシピの生い立ち

作ってみたいのでチャレンジしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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