マグロ、白菜、きのこ類、豆腐は食べ易い大きさに切る。長ネギは3cm位の長さに切る。玉ねぎは5mm位の厚さでスライスする。

フライパンに油(分量外)を引き、長ネギを焼く。

長ネギが焼けたらすべての材料を鍋等に入れ、すき焼きのタレを適量入れたら煮込む。