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約30分で完成！？レンジ発酵メロンパン1

時刻(time):2016-03-28 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
約30分で完成！？レンジ発酵メロンパン1 ♡カテゴリ掲載レシピ♡ レンジ発酵パン第14弾 レンジ発酵で簡単にココアメロンパンが作れます クッキー生地もとっても簡単 約30分で完成

約30分で完成！？レンジ発酵メロンパン1

約30分で完成！？レンジ発酵メロンパン1
♡カテゴリ掲載レシピ♡
レンジ発酵パン第14弾
レンジ発酵で簡単にココアメロンパンが作れます
クッキー生地もとっても簡単
♪♪maron♪♪

材料 （4個分）

■ ココア生地
強力粉
        150g
インスタントドライイースト
        3g
砂糖
        20g
塩
        2g
バターまたはマーガリン
        20g
牛乳
        100g
ココアパウダー
        10g
■ クッキー生地
ホットケーキミックスまたは薄力粉
        100g
バターまたはマーガリン
        25g
砂糖
        25g
卵
        30g
ココアパウダー
        10g
グラニュー糖
        適量

1

写真

クッキー生地
ビニール袋にバターを入れて、もみもみしたら卵を加えて揉みます

2

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ホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダーを加えて揉みます。ひとまとまりになったら生地を端によせて冷凍庫で冷やします

3

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パン生地
耐熱皿に砂糖と牛乳を入れて、レンジ600w30秒加熱します

4

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イースト、強力粉50gを加えてよく混ぜたら残りの強力粉、塩、バター、ココアを加えてスプーンでひとまとまりにします

5

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台に出してバターがみえなくなるまでてのひらで押すように捏ねます
バターが生地に馴染んだらOK

6

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耐熱皿に生地を戻してレンジ600w20秒加熱します

7

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生地を4分割し、丸めます

8

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2のクッキー生地をとりだし、4分割したら1つをラップに包みコップの底などで平たくのばします

9

写真

8のクッキー生地と7のパン生地を合わせます。
パン生地のとじめは外側(クッキー生地と重ならない方向)にします

10

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クッキー生地にグラニュー糖をたっぷりつけます

11

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お好みで表面に格子をつけたら天板にのせてラップし10分休ませます

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写真

余熱したオーブン200℃10～15分焼いたら完成

13

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捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 3754182参照下さい

コツ・ポイント

クッキー生地ははやく冷し固めたいので冷凍庫で冷やして下さい

このレシピの生い立ち

30分でメロンパンを作るために何度も失敗しながらようやく完成しました
外はカリッ中はふっくら理想のメロンパンが簡単に簡単に作れます
プレーンも近日公開予定
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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