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半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

時刻(time):2016-03-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ ✿６００レポ有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿ 冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。半熟卵とブロッコリ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ

✿６００レポ有難うございます♡作って頂いた皆様に心から感謝です✿
冷蔵庫にあるもので作れる簡単ご馳走サラダ。

材料（２～４人分）

ブロッコリー

１房

アボカド

１個

卵

２個

◆マヨネーズ

大さじ２

◆ケチャップ

大さじ１

◆すりおろしニンニク

少々

レモン汁

小さじ１

1: ブロッコリーを食べやすよう小房に分け、茎も一口大にする。柔くなるまで塩ゆでしたら、ザルにあけ冷水にとる。

2: 半熟卵を作る。塩を入れ沸騰させた湯で、直前まで冷蔵庫で冷やしておいた卵を８分間茹で冷水にとる。殻をむいたら８等分に切る。

3: アボカドの皮をむき一口大にし、ボールに移しレモン汁と混ぜ合わせる。この時全体の1/3のアボカドをフォークなどで軽く潰す。

4: ボールに◆と水気をきったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。最後に卵を入れ、さっと混ぜあわせれば完成。

5: クックパッドおすすめ特集、アキタ「きよらグルメ仕立て」、今週のピックアップレシピとして掲載して頂きました！感謝です！

6: こちらの書籍にてレシピを紹介して頂きました！
本当にありがとうございました＾＾

コツ・ポイント

◇あわせる前に、ブロッコリーの水気はしっかり切って下さい。少しずつ手でギュッと絞りながら加えると水っぽくなりません。
◇半熟卵を入れた後は潰さないよう優しくあえて下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大好きな主人のために、簡単にできるブロッコリーレシピを増やしたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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