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安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め

時刻(time):2016-03-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め 安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。 安い

安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め

安い牛肉も美味しく！筍と牛肉のｿｰｽ炒め
安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。
ゆふりまま

材料

牛肉
        300g
たけのこ(水煮)
        1本
★酒
        大さじ1
★みりん
        大さじ1
★しゅうゆ
        大さじ1
★ソース
        大さじ1.5
★創味ｼｬﾝﾀﾝDX（ウェイパー）
        小さじ1
◎片栗粉
        大さじ1
◎酒
        大さじ1
ごま油
        大さじ1

1

牛肉を細切りにする。筍も細切りにする。

2

切った牛肉に◎をもみ混む。

3

フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。全体に色が変わったら筍を入れ炒める。

4

全体に火が通ったら★を入れさっと炒めて完成♪

コツ・ポイント

豪州産の硬い牛肉を美味しくならないかと考えました。細切りにすることで硬さを感じず、お酒をもみ混むことで臭みもなくなります。

このレシピの生い立ち

青椒肉絲を作ろうとしたら、ピーマンがない！オイスターソースもない！と、なり作ったレシピです。主人に大好評でしたので公開します。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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