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* むきかれいの煮つけ *

時刻(time):2016-03-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

* むきかれいの煮つけ * 合わせ調味料で煮るだけ。お手軽だけどちゃんと和食。 * むきかれいの煮つけ * むきかれい生姜水酒みりんしょうゆ砂糖材料（２人分）むきかれい

* むきかれいの煮つけ *

* むきかれいの煮つけ *

合わせ調味料で
煮るだけ。
お手軽だけど
ちゃんと和食。

むきかれい(白身魚なら何でも)

２切れ

一片

◎水

１カップ(200cc)

1/4カップ(50cc)

大さじ１

◎しょうゆ

大さじ２

◎砂糖

大さじ１

1: ◎の調味料を
煮立たせる。

2: スライスした
生姜と魚を
並べる。

3: アルミホイル等の
軽い落し蓋をして
煮汁が少し
煮詰まるまで
弱めの中火で煮る

4: できあがり♬

5: 2016.3.28
話題のレシピ入り☆
ありがとうございます！

コツ・ポイント

煮汁は最初薄めですが
煮詰まると味も濃くなるので
大丈夫です☆
柔らかく崩れやすい魚なので
落し蓋は重くない物を。

このレシピの生い立ち

むきかれいは
クセの少ない白身なので
魚の生臭さが苦手な家族の為に
よく使います。
普通のかれいや金目鯛も
この煮汁で作ってます☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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