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すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー

時刻(time):2016-04-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー砂糖を極力減らした,すりおろしニンジン入りのクッキーです。甘さ超控えめなので、パクパク食べられます～。すりおろしニンジン入り

すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー

すりおろしニンジン入り♡型抜きクッキー

砂糖を極力減らした,すりおろしニンジン入りのクッキーです。甘さ超控えめなので、パクパク食べられます～。

材料（３×４㎝長方形クッキー４０枚位）

無塩バター(マーガリン)

１００ｇ

砂糖

５０ｇ

全卵

１個

★すりおろしたニンジン

５０ｇ

●薄力粉(ふるっておく)

２００ｇ

●アーモンドプードル

５０ｇ

1: 室温で軟らかくしておいたバターと砂糖を擦り合わせ、全卵を入れ混ぜる。すりおろしたニンジンを入れる。

2: 粉類を入れ、ヘラで混ぜる。

3: ラップか、ビニール袋で包んで、冷蔵庫で、１時間以上寝かせる。

4: 冷蔵庫からだした生地を４、５回コネコネして、まとまったら、５㎜位の厚さに伸ばし、長方形にカットしたり、型で抜く。

5: 天板に並べて、（卵黄１個牛乳２０㏄をまぜたもの）を塗る。１８０℃のオーブンで、１５分～１７分程焼く。

6: 粗熱が、取れたら、好みで粉糖（分量外）をかける。

7: プレゼント用にラッピングしました。

コツ・ポイント

特に難しいことは、ありません。塗り玉は、塗っても塗らなくても・・・。かなり、甘さ控えめなので、お子様には、ガナッシュや、ジャムをサンドしても・・・。

このレシピの生い立ち

ニンジンが、沢山あって。思いのほか、甘くなくて、子供受け悪いかと思ってたら、美味しいね～とパクパク食べてくれたので、うちでは何もサンドしないうちにに完売しました～。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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