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米粉とライ麦のアンパン

時刻(time):2016-04-01 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

米粉とライ麦のアンパン米粉にライ麦粉を入れてアンパンを作りました。米粉とライ麦のアンパン小麦グルテン入り米粉ライ麦粉砂糖塩脱脂粉乳ドライイースト水サツマイモ

米粉とライ麦のアンパン

米粉とライ麦のアンパン

米粉にライ麦粉を入れてアンパンを作りました。

材料（8人分）

小麦グルテン入り米粉

300ｇ

ライ麦粉

50ｇ

砂糖

大1

塩

小1

脱脂粉乳

大1

ドライイースト

小1　1/2

水

250ｃｃ

サツマイモ

160ｇ

あんこ

160ｇ

1: ホームベーカリーにすべてを入れて、生地コースを選びます。

2: 捏ねあがった1の生地を8つに分け、丸めてベンチタイム。20分くらいですね。

3: 2の生地を伸ばし、サツマイモあんとあんこを包んで生地を閉じます。

4: 3をオーブンに並べ、発酵させます。

霧吹きをしてくださいね。40分です。

5: 4の生地に卵液を塗ります。けしのみをのせます。

6: 190度のオーブンで20分焼きます。
（焼き時間はオーブンによってかわります。

7: 美味しそうに焼きあがりました。

コツ・ポイント

米粉にライ麦を混ぜて焼いています。

香ばしくて、歯ごたえがあって、おすすめです。

このレシピの生い立ち

ライ麦がありまして、あんこ、サツマイモがあって・・・・。

パンを焼くことにしましたよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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