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ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪

時刻(time):2016-04-02 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪ 茄子のジュワっパプリカのシャキっがポン酢で引き立ちます！作りおきおかずにも♪ ｢揚げ浸し」人気検索1位2016/1/24 ポン酢で簡単！茄

ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪

ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪

茄子のジュワっパプリカのシャキっがポン酢で引き立ちます！作りおきおかずにも♪
｢揚げ浸し」人気検索1位2016/1/24

材料（2～3人分）

茄子

2本

パプリカ

1つ

ポン酢

70cc～

水

70cc～

適量

1: ポン酢を手作りされる方は
なっつなおこサンの｢手作りポン酢♪」
お勧めです！レシピID : 3487333

2: 今回パプリカは1/2個ずつ2色使いました
パプリカは縦に切る
茄子は半分に切り縦に4つに切る
パプリカと長さが揃います

3: ポン酢と水を混ぜておく
同量です

茄子の大きさや量により調整お願いします

4: 揚げ油を180℃に熱し茄子が箸でもって柔らかくなるまで揚げる
2分くらい

パプリカはさっと揚げる

5: キッチンペーパーなどで油をよく切り　熱いうちに②につけ味を染みませる

6: 2016/01/25話題入りできました！有難う❤感謝します

コツ・ポイント

パプリカの代わりにピーマンでもつくれます

揚げたあと油をしっかり切ります

このレシピの生い立ち

一人暮しの息子宅に行く時　残り材料を素揚げしました
めんつゆで作ろうと思いましたが　なくなっていたのでポン酢でしたら
さっぱりした仕上がりに！

次回のための覚え書きです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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