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アボカドのおろし和え

時刻(time):2016-04-02 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドのおろし和え材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。アボカドのおろし和えアボカド大根醤油わ

アボカドのおろし和え

アボカドのおろし和え

材料はシンプルに、和えるだけ。美味しさのポイントは、急がずにやさしく大根おろしを水切りすることです。

材料（2～3人分）

アボカド

1個

大根

10㎝

醤油

大さじ1/2

わさび

小さじ1/4

七味唐辛子

適量

1: 大根は皮を剥き、おろし金でおろす。

2: ザルの上に乗せ、自然に水を切り（20分ほど）手で軽く掴むようにやさしく1回絞る。

3: 醤油にワサビを溶き、①と混ぜ合わせる。

4: アボカドは2㎝角ほどに切り、②と和える。
お好みで七味唐辛子をかけてできあがり。

コツ・ポイント

大根はギュッと絞らずに、自然に水切りするとふわりとなります

このレシピの生い立ち

美肌に良いアボカドと、消化に良い大根でさっぱりと食べたくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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