ささみの筋を取り真ん中から外に切り開いて叩くチーズを半分に切って半分に折っておいて粉チーズを振ってささみで挟む
■焼きパン粉耐熱皿にパン粉にオイルを混ぜてラップをしてレンジ600w1分半チンして混ぜて色が均一になったらOK
ささみに塩胡椒を少々して小麦粉をまぶし溶き卵につけて焼きパン粉をまぶすオーブン230度15分焼いて完成