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コンソメ＆バターde洋風肉じゃが

時刻(time):2016-04-05 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コンソメ＆バターde洋風肉じゃが ❀話題入りレシピ❀味付けは、コンソメ＆バター。初心者さんも失敗しない料理手順と味付け。ぜひ定番メニューにしてくださいね♪ コンソメ＆バ

コンソメ＆バターde洋風肉じゃが

コンソメ＆バターde洋風肉じゃが

❀話題入りレシピ❀味付けは、コンソメ＆バター。初心者さんも失敗しない料理手順と味付け。ぜひ定番メニューにしてくださいね♪

材料（２人分）

じゃがいも

２～３個

豚肉こま切れ

１００g

玉ねぎ

中１/２個

人参

１/２本

グリーンピース(冷凍)

３０g

コンソメキューブ

２個

水

２００ｃｃ

バター

１０g

1: じゃがいもは皮をむいて、中ぐらいのものであれば４つ切りか６つ切りにし、水にさらす。

2: 玉ねぎはじゃがいもと同じぐらいの大きさに切る。

3: 人参は小さめの乱切りにする。

4: 鍋にバターを溶かし豚肉を炒める。（焦げ付くようであれば油を少し足す）

5: 豚肉の色が変わったら、水切りしたじゃがいも、玉ねぎ、人参を加え炒める。

6: 全体に油がまわったら、水とコンソメを入れ煮立てる。

7: アクを取り蓋をして、中弱火でじゃがいもに竹串がすうっと通るまで煮る。

8: 火を止め、グリンピースを入れ蓋をして３分ほどおく。

9: 器に盛り付けて完成です♪

10: 2012.9.21
「洋風肉じゃが」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

11: 2016.4.4
話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

炒めて煮るだけです。

このレシピの生い立ち

洋風肉じゃがって聞くけど味付けは？シンプルにコンソメで作ってみました。水を多くすればスープになりそうな肉じゃがなんだけどね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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