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菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪

時刻(time):2016-04-06 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪ 淡白なささ身をボリュームアップ！今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます～♪ 菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪ 薄揚げ鶏ささ身菜

菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪

菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪

淡白なささ身をボリュームアップ！
今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます～♪

材料（薄揚げ2枚分）

薄揚げ（大）

2枚

鶏ささ身

3本

菜の花

8本

スライスチーズ

１枚

生姜（みじん切り）

1片

胡椒

少々

辛子醤油

お好み

1: ささ身は叩いて5ミリ位まで伸ばす。
菜の花は軽く茹でる。

2: 薄揚げは3方を開いて1枚にする。
伸ばした鶏肉を乗せて胡椒と生姜を散らす。

3: その上に菜の花をお揚げの大きさに合わせて乗せチーズを乗せクルクル巻いて出来上がり。

4: 油は引かずに4面カリッとキツネ色になるまで焼いて下さい。
食べる時は辛子醤油で召し上がれ～

コツ・ポイント

お揚げは開くとき切れないように気を付けて。
こんがりカリッとキツネ色に！

このレシピの生い立ち

鶏ささ身で何かアレンジしたいなと・・
今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
大好きなお揚げさんで巻いちゃえ～
挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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