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コーヒーとチョコチップのパウンドケーキ

時刻(time):2016-04-06 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コーヒーとチョコチップのパウンドケーキほろ苦いコーヒーとスイートなチョコのコンビは最強☆ コーヒーが香るちょっと贅沢なティータイム♪ コーヒーとチョコチップのパウン

コーヒーとチョコチップのパウンドケーキ

コーヒーとチョコチップのパウンドケーキ

ほろ苦いコーヒーとスイートなチョコのコンビは最強☆ コーヒーが香るちょっと贅沢なティータイム♪

材料（18cmパウンド型1本分）

無塩バター

100g

砂糖

100g

卵

2個

薄力粉

120g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

インスタントコーヒー

大さじ1

お湯

小さじ1.5

チョコチップ

50g

1: バター、卵を室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーは2〜3回ふるっておく。
オーブンを170℃で温めておく。

2: ボールにバターを入れ、ハンドミキサー(泡立て器)でよく混ぜる。砂糖を加えて、全体が白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

3: 卵を加えて混ぜ合わせる。

4: ふるった粉類の1/2量を加え、ゴムべらで底から混ぜる。

5: インスタントコーヒーをお湯で溶き、④に加えて混ぜ、残りの粉類を加えて混ぜ合わせる。

6: チョコチップを加えて混ぜ合わせる。

7: 型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、表面を平らにならし、竹串などで縦に筋をつけ、170℃のオーブンで45分焼く。

8: 竹串をさしてみて、生地が付かなければ出来上がり♪ 充分に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

充分に冷ましてから切り分けるのがポイントです。冷ましてから切らないと、熱でチョコが溶けて、べたついてしまいます。

このレシピの生い立ち

コーヒーが好きなので…
15.12.10 コーヒーケーキで検索トップ10入り

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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