鶏ムネ肉は、食べやすい大きさのスティック状に切り、塩胡椒で下味をつけておく

大き目のボールに胡麻ソースの材料をよく混ぜ合わせておく

ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れ、空気を入れて上を閉じたら、よく振って全体に粉をまぶす。

鶏肉に焼き目がつき、火が通ったら、熱いうちに2の中に入れて、ソースをからめる。