エビをボイルし、流水にさらす。
アボカドを種に沿って半分にカットする。
種は、包丁の手前側の直角になっている部分にさすととりやすい。(手を切らないよう注意)
アボカドの中身をスプーンで全部取り出し、ボールに入れる。
ボイルしたエビ、マヨネーズ、塩コショウを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
混ぜた具材をアボカドのカップに入れる。
チーズをのせ、ラップをして、電子レンジ(600w)で30秒温める。
ラップを外し、トースターで3分程度焼く。(チーズに焼き目が付くのが合図)