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基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊

時刻(time):2016-04-11 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊 キムチと卵があれば簡単にできる基本のキムチ雑炊レシピです♡1人前から作れるので、簡単に済ませたいひとりご飯の時にも是非♪ 基本の

基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊

基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊
キムチと卵があれば簡単にできる基本のキムチ雑炊レシピです♡1人前から作れるので、簡単に済ませたいひとりご飯の時にも是非♪
Ｙ♡kitchen

材料 （1人分）

キムチ
        50g
ご飯
        1膳弱
卵
        1個
★水
        300cc
★鶏ガラスープの素
        小さじ1
★醤油
        小さじ1
ねぎ（飾り用）
        適量

1

写真

鍋にキムチと★を入れて、火にかける。（キムチは漬け汁も捨てずに入れます。）

2

写真

1が沸騰してきたら中火にし、ご飯を入れる。

3

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1分ほどグツグツと煮込んだら火を止め、溶き卵を加えて蓋をする。

4

写真

蓋をして蒸らして1分、ねぎを散らせば完成です。（卵は余熱で調理。ふっくらトロトロたまごに仕上がります。）

5

写真

全体をよく混ぜて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

卵を余熱調理すること！
沸騰したスープで煮込むと固くなってしまうので、最後に余熱でトロトロに仕上げましょう〜♪
基本のレシピなので、チーズ入りや野菜入りなどお好みでアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

半端に余ったキムチと冷やご飯が冷蔵庫に…。
ひとりご飯でパパッと済ませるのに丁度いい！と思い、お昼ご飯に作りました♪
キムチ鍋の後じゃなくても、キムチの素がなくても、キムチさえあれば簡単にできますよ！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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