ラーマ♪バゲットと食べるミネストローネ

時刻(time):2016-04-11 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ラーマ♪バゲットと食べるミネストローネ たっぷりの野菜が摂れるミネストローネ。「ラーマ」をぬったバゲットと合わせて楽しんで。 ラーマ♪バゲットと食べるミネストローネ


ラーマ♪バゲットと食べるミネストローネ

ラーマ♪バゲットと食べるミネストローネ
たっぷりの野菜が摂れるミネストローネ。「ラーマ」をぬったバゲットと合わせて楽しんで。
ラーマ♪

材料 (4人分)

たまねぎ
        1/2個
セロリ
        1/2本
人参
        1/2本
じゃがいも
        小1個
ズッキーニ
        1/2本
厚切りベーコン
        2枚
白いんげんまめ(水煮)
        230g
        大さじ1
        1かけ分
バゲット
        適量
「ラーマ」
        適量
A
トマトの水煮缶(ホール)
        1缶(400g)
        400ml
ローリエ
        1枚
        小さじ1/2

1

今回は、「ラーマ」を使います。

2

野菜は1.5センチ角に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。白いんげん豆は水でさっと洗う。

3

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら、たまねぎ、セロリ、人参を入れて炒める。

4

玉ねぎが透明になったらじゃがいもとズッキーニを加えてさっと炒め、A を蓋をして15分煮る。

5

野菜が柔らかく煮えたら白いんげん豆を加えて10分程煮て、塩(分量外)で味をととのえる。

6

バケットに「ラーマ」をぬってトースターでこんがりと焼き、添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「ラーマ」50周年を記念したレシピ。
『ちょっとこだわったメニューで、一日の始まりをゆったりと楽しむ。ラーマは、そんな朝の風景を支える存在でありたい』という気持ちを込めました。これからもずっと、いい朝の、いい時間のそばに。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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