料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

ベーコンとキャベツの塩サラダ

時刻(time):2016-04-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ベーコンとキャベツの塩サラダ 味付けは塩胡椒だけ ベーコンの旨味がキャベツを更に美味しくしてくれます ベーコンとキャベツの塩サラダ キャベツ ベーコン 塩 胡椒 オリーブオ

ベーコンとキャベツの塩サラダ

ベーコンとキャベツの塩サラダ
味付けは塩胡椒だけ
ベーコンの旨味がキャベツを更に美味しくしてくれます
moriwaki

材料 （2人分）

キャベツ
        1/4個
ベーコン
        30g
塩
        適量
胡椒
        適量
オリーブオイル
        小匙１

1

キャベツは細切りにし、塩を全体にまぶして５分程度置く
しんなりしたらしっかりと水気を絞り、オリーブオイルを加えて和える

2

フライパンを熱し、ベーコンを並べてカリカリになるまでしっかりと焼く
取り出して細く切る
(切った後に焼いてもOK)

3

キャベツとベーコンを混ぜ合わせて皿に盛り付け、好みで胡椒を挽く

コツ・ポイント

ベーコンはしっかりと焼いて、カリカリにするのが旨味を出すコツです
脂が出るので、フライパンに油を敷く必要はありません
ベーコンにも塩気があるので、味をみて調節して下さい

時間を置くと全体が良く馴染んでもっと美味しくなります

このレシピの生い立ち

サラダを作りたいのに、あるのはベーコンとキャベツだけ…
ここはベーコンの力に頼るしかない…！
と挑戦したところ、想像以上に美味しいサラダが出来ました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.