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ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒め

時刻(time):2016-04-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒めアスパラの食感がホクホク♪ 塩ベースのソースで簡単蒸し♪ ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒めホワイトアスパラガス芽キャベ

ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒め

ホワイトアスパラと芽キャベツのマヨ炒め

アスパラの食感がホクホク♪
塩ベースのソースで簡単蒸し♪

材料（2人分）

ホワイトアスパラガス

2本

芽キャベツ

5個

舞茸

1/4

ベーコン

2枚

オリーブオイル

小さじ2

にんにく(チューブ)

1cm

■ ソース

マヨネーズ

小さじ1

塩

小さじ1/8

水

大さじ3

1: 芽キャベツの芯を1mm切って十字に隠し包丁を入れ半分に切る
アスパラの固い部分1cm程切って斜めに3cm程に切る

2: 芽キャベツとアスパラをレンジ600w1分チンして水で冷やし水気を切る
ベーコンを細切り
舞茸の底を1cm落とし裂いておく

3: 油を温めにんにくの香りだし
材料を全部入れ軽く炒めソースを掛けて蓋をして強火1分半
蓋を取りさっと混ぜて完成

コツ・ポイント

ベーコンが入るのでソースは薄味で十分

このレシピの生い立ち

とってもジューシーなアスパラだったので蒸し焼きにしました
じゃがいものようにホクホクになりました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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