料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

彼氏喜ぶご飯23豚肉もやし春雨チャプチェ

時刻(time):2016-04-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
彼氏喜ぶご飯23豚肉もやし春雨チャプチェ お家にある調味料で作る和風の優しいお味のチャプチェです。これ1品でメインにも、サブにもなるよ♪いつもと違う炒めものだよ。 彼氏

彼氏喜ぶご飯23豚肉もやし春雨チャプチェ

彼氏喜ぶご飯23豚肉もやし春雨チャプチェ
お家にある調味料で作る和風の優しいお味のチャプチェです。これ1品でメインにも、サブにもなるよ♪いつもと違う炒めものだよ。
mai2com

材料 （2人～3人前）

春雨
        100g
もやし
        1袋
ピーマン
        1個
エリンギ
        2本
豚肉バラ
        150g
ごま油
        大さじ2
にんにくチューブ
        大さじ1
■ 【味付け】
砂糖
        大さじ1.5
みりん
        大さじ3
醤油
        大さじ3

1

写真

エリンギ、ピーマン薄切りに。豚肉は一口サイズ。ネギはみじん切りに。

2

春雨は、お湯を沸かし4分茹でる。

3

フライパンにごま油とにんにくを入れて香りが立ったら、豚肉とエリンギを入れを炒める。

4

豚肉の色が変わったら、もやしと春雨、味付け調味料を追加してざっと炒める。

5

写真

春雨がまんべんなく茶色くなったら、ピーマンとネギを入れざっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンに追加する具材の順番が大事。そして炒めすぎないこと。炒めすぎると、もやしはフニャっと、豚肉は固くなるから気をつけてね。

このレシピの生い立ち

春雨が大好きです。韓国風チャプチェも好きだけど、材料に合わせてシンプルな味付けにしてみたら和風でほんのりな甘みが美味でした！たっぷり食べてもヘルシーです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.