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アスパラのタル玉サラダ♪

時刻(time):2016-04-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アスパラのタル玉サラダ♪ アスパラサッと茹でてサラダに～♪半熟玉子とタルタルソースで旬を頂きます♥マヨだけじゃ勿体無い柔らかアスパラでご馳走サラダ アスパラのタル玉

アスパラのタル玉サラダ♪

アスパラのタル玉サラダ♪
アスパラサッと茹でてサラダに～♪半熟玉子とタルタルソースで旬を頂きます♥マヨだけじゃ勿体無い柔らかアスパラでご馳走サラダ
☆コナ寿☆

材料

アスパラ
        5本
半熟ゆで卵
        1個
塩
        3摘み
■ タルタルソース
ゆで卵
        半個
玉葱(みじん切り)
        1/8個
胡瓜漬(みじん切り)
        2～3枚
パセリ(みじん切り)
        少々
マヨネ-ズ
        30ｇ
ヨーグルト
        20ｇ
コンソメ粉末
        3摘み
塩
        1摘み

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アスパラは下の皮が硬いので硬い部分をピーラーで剥きます

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アスパラが被る位の水を沸騰させ塩3摘み入れ1分半～大きい物は2分程度茹でます茹で時間は太さで調整すると良いよ♪

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茹でた後三角はかまを取り除きます茹でてからの方が綺麗に取れますアスパラの茹で完成♪

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タルタルソースは材料をみじん切りし混ぜたら完成ゆで卵は沸騰から8分で半熟卵完成

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アスパラに半熟卵を添えタルタルソースをかけたら完成です

コツ・ポイント

アスパラの三角はかまは茹でた後取ると綺麗に簡単に取れます♪

このレシピの生い立ち

余ったタルタルソースがあったので半熟卵を添え頂ましたとっても美味しいと家族に好評でした♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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