レバーはお好みに調理をしたものか茹でて用意します。

＊レバーの下処理ID3274199

＊沸騰させた湯に入れレンジで600w30〜50秒加熱で茹でると楽です♬レバーをフォークで数カ所刺すとレンジで爆発しません

卵と刻んだニラ、aは混ぜます。

大蒜がふつふつなるまで熱します。

大蒜がふつふつなったら卵焼き器全体に油をフライ返し等を使用しのばします。
大蒜を入れない場合は油は温まったら伸ばします。

卵液を半量卵焼きに入れます。

レバーを乗せた方から巻いていきます。

残りの卵液も流し入れ、卵液が固まってきたらさらにもう一度巻いて完成です。

卵焼き器の上でそのまま粗熱をとった後、キッチンペーパーやティッシュで巻いて余分な油分を拭き取りといいです。