１　れんこんはいちょう切り、パプリカは細切り、ちりめんじゃこは、湯通しをする。

２　フライパンに油、れんこん、パプリカを入れて炒め、じゃこを　入れて更に炒める。

３　１に調味料を入れて、中火で汁気がなくなるなで炒める。