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鶏のもも肉の和風照り焼きチキン

時刻(time):2016-04-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏のもも肉の和風照り焼きチキンペロっといけちゃう、和風味の照り焼きチキンです！おかずにも、サンドにも♫ 鶏のもも肉の和風照り焼きチキン鶏のもも肉塩昆布だししょう

鶏のもも肉の和風照り焼きチキン

鶏のもも肉の和風照り焼きチキン

ペロっといけちゃう、和風味の照り焼きチキンです！おかずにも、サンドにも♫

材料（4-5人分）

鶏のもも肉

1パック(630g)

＋塩

小1/2

＋昆布だし(粉末)

1/2本

＋しょうが(すりおろし)

ひとかけ

＋くろみつ

大1

＋豆乳(または牛乳)

大1

適量

1: 鶏のもも肉の黄色い脂身の気になるところをキッチン鋏で取り除く。適当な大きさに切る。

2: ＋の調味料を１に混ぜ、揉み込み、しばらく置く(15分〜30分くらい・・・一晩寝かせてもOK)。

3: フライパンに油をしき、もも肉を焼いていく。こんがり焼けたら裏返し、蓋をして、蒸し焼きにする。

4: 出来上がり。

コツ・ポイント

焼く時は、皮の方から焼き、こんがり焼けるまで待つ。裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。

このレシピの生い立ち

パンにサンドするのに、作りました。もも肉は厚みもあり、ボリュームがあるのに、柔らかくて、ペロっといけちゃいます！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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