料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

☆いかオクラめかぶの！ねば～！パワー丼！

時刻(time):2016-04-15 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆いかオクラめかぶの！ねば～！パワー丼！ いか、おくら、めかぶのサッパリにわさびの程良い刺激！ 夏でもさらりとかき込めちゃうオススメ丼ぶりです(^^)！ ☆いかオクラめかぶ

☆いかオクラめかぶの！ねば～！パワー丼！

☆いかオクラめかぶの！ねば～！パワー丼！
いか、おくら、めかぶのサッパリにわさびの程良い刺激！
夏でもさらりとかき込めちゃうオススメ丼ぶりです(^^)！
マコニクキッチン

材料 （１人分）

いかそうめん
        １００ｇ
オクラ
        ５本
めかぶ
        ８０ｇ
生姜
        １０ｇ
卵黄
        １個
ご飯
        丼ぶり１杯
白ゴマ
        小さじ１
☆醤油
        大さじ２
☆塩
        １つまみ
☆わさび
        小さじ１
☆和風だしの素
        小さじ１

1

写真

お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩大さじ１（分量外）を入れ輪切りにしたオクラを１０秒だけサッと茹で、直ぐにザルに取ります。

2

写真

①、いか、めかぶ、☆の調味料、生姜はすりおろし、一つのボウルに入れよく混ぜ合わせます。

3

写真

丼ぶりにご飯を盛り、②を丼ぶりの中央だけ空けるように盛り付けます。

4

写真

空けておいた部分に卵黄を落とし、白ゴマぱら～したら完成ですよ～(^^)！

コツ・ポイント

オクラは１０秒程度ホントにサッとお湯にくぐらせる程度に(^^)！
茹ですぎると色、食感、共に悪くなってしましますよ～(^^)！

このレシピの生い立ち

暑い季節になってきたので、サラッと食べれる料理が作りたかったんです(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.