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ルーも野菜も足りない！スープカレー（笑）

時刻(time):2016-04-15 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ルーも野菜も足りない！スープカレー（笑） ルーも野菜も少し足らない！あっスープカレーにしよう（＾∇＾）。これなら大食い彼も満足だろう♪ ルーも野菜も足りない！スープ

ルーも野菜も足りない！スープカレー（笑）

ルーも野菜も足りない！スープカレー（笑）
ルーも野菜も少し足らない！あっスープカレーにしよう（＾∇＾）。これなら大食い彼も満足だろう♪
にいさんぽ

材料

ジャガイモ
        少2〜3個
にんじん
        4/1本
ピーマン
        2個
パプリカ（赤黄）
        4/1個ずつ
玉ねぎ
        半個
ホタテ
        3個
□鳥ひき肉
        100gくらい
□塩コショウ
        少々
□片栗粉
        小さじ1
□麩
        適量
○水
        650cc
○ココナッツウォーター
        100cc
☆カレールー
        4かけ
☆牛乳
        100cc
☆鶏ガラスープの素
        ひとつまみ
☆めんつゆ
        小さじ1
☆ソース
        小さじ1

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○を鍋に入れて沸いたら☆を入れてカレースープにする

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ひき肉に塩コショウ、片栗粉砕いた麩を入れて団子に

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ジャガイモは皮を剥いてそのまま。にんじんは縦に3〜4等分に。玉ねぎは串切り。それぞれをラップをしてレンジで2分

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フライパンで鶏団子を焼いて、レンジ加熱したにんじん、玉ねぎと一緒に鍋の中に。5分くらい煮込みます

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ジャガイモを入れ1分でできあがり

6

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フライパンで焼いたピーマン、ホタテを添えて

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ココナッツウォーターです。まあジュース？入れたらココナッツの風味があるかなぁって。なかったです（笑）

コツ・ポイント

自己流なんで、どちらかと言えばゆるめのサラサラカレーかも（笑）野菜はお好きなもので（家にはこれしかなかったので）玉ねぎの串切りは、爪楊枝を刺しておくとバラけません。鶏団子も焼いてから入れないと崩れやすいです

このレシピの生い立ち

毎週月曜日のカレーの日。ここんとこ私があまりカレーの気分じゃなかったので作ってない。今日はカレー大好き彼のために作ろうかと、家にあるものをひっぱり出して。いつも2人なのに鍋一杯に作るから材料が少し足らない。人数分で作れば足りるけど（笑）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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