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チキン南蛮風＊とり唐漬け

時刻(time):2016-04-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキン南蛮風＊とり唐漬け混ぜるだけで簡単おいしいたれに、揚げたチキンをつけるだけ。チキン南蛮風＊とり唐漬け鶏むね肉ハニーガーリックジンジャー醤油レシピID : 33441

チキン南蛮風＊とり唐漬け

チキン南蛮風＊とり唐漬け

混ぜるだけで簡単おいしいたれに、揚げたチキンをつけるだけ。

材料（2人分）

鶏むね肉

2枚

ハニーガーリックジンジャー醤油　レシピID : 3344162

レシピの半量

万能ねぎ(小口切り)

1: 鶏肉は、冷たいうちにめん棒などでたたいて厚みを均等にする。

2

3: 米粉と片栗粉を混ぜて２の周りにしっかりとまぶす。溶き卵をくぐらせて中温の油で揚げる。

4: 外側がしっかりしたら低温でじっくり揚げ、肉に完全に火を通す。

5: ハニーガーリックジンジャー醤油と酢を混ぜ、揚げたての4をくぐらせる。食べやすい大きさに切って盛りつけ、葱をあしらう。

コツ・ポイント

米粉の代わりに小麦粉でもOK。もも肉でもおいしい。むね肉は中心まで火が通るのに時間がかかります。小さく切り分けて衣をつけて揚げれば時短になります。

このレシピの生い立ち

揚げ物全般に合うオリジナルのタレを使い、チキン南蛮風に仕上げてみました。娘たちがむね肉が好きなので、我が家はむね肉で作りますが、正直、私ももも肉の方が好きｗ。気分に合わせて作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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