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新玉ねぎと蒸し鶏の梅マヨサラダ☆

時刻(time):2016-04-16 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新玉ねぎと蒸し鶏の梅マヨサラダ☆ 新玉ねぎが手に入ればコレ！（写真はレッドオニオンで作りました）梅風味でさっぱり鶏肉でボリューミーなサラダです^^ 新玉ねぎと蒸し鶏の

新玉ねぎと蒸し鶏の梅マヨサラダ☆

新玉ねぎと蒸し鶏の梅マヨサラダ☆

新玉ねぎが手に入ればコレ！
（写真はレッドオニオンで作りました）
梅風味でさっぱり&鶏肉でボリューミーなサラダです^^

材料（４人分）

鶏ささみ（鶏むね肉でも可）

５本（１枚）

新玉ねぎ

１個

きゅうり

１本

●酒

大さじ１

●塩コショウ

少々

△マヨネーズ

大さじ４

△梅肉

小さじ２

△牛乳

大さじ１

1: 耐熱皿に鶏ささみ（むね肉でも可）を並べ入れ、●の調味料をふりかけ、ラップをしてレンジ600ｗで４分加熱する。

2: 新玉ねぎを薄くスライス、きゅうりは細切りにして両方を塩もみ（分量外）して５分ほどおき水気をきる。

3: 鶏ささみをレンジから取り出して粗熱を取る。
△の調味料を混ぜ合わせておく。

4: 鶏ささみの粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさいておく。（むね肉は細切りにする。）

5: 塩もみした新玉ねぎ、きゅうりとささみをボールへ入れ、混ぜておいた△の調味料と合わせたら完成！

コツ・ポイント

むね肉の場合、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
梅肉は梅干（大）なら２個くらいでＯＫ！
冷蔵庫で少し冷やしてから食べたほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

チラシに載ってたレシピを自分好みに少しアレンジしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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