春キャベツの浅漬け生姜風味

時刻(time):2016-04-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春キャベツの浅漬け生姜風味 塩もみ&ポン酢で簡単即席漬けの出来上がり♪千切り生姜が風味豊かです! 春キャベツの浅漬け生姜風味 春キャベツ 生姜の千切り 塩 ポン酢しょうゆ


春キャベツの浅漬け生姜風味

春キャベツの浅漬け生姜風味
塩もみ&ポン酢で簡単即席漬けの出来上がり♪千切り生姜が風味豊かです!
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材料 (2人分)

春キャベツ
        半分の大きさの葉3枚
生姜の千切り
        小さじ1
        小さじ1/2
ポン酢しょうゆ
        大さじ1
かつお節
        大さじ1

1

キャベツは一口サイズにちぎり、生姜の千切りと塩をもみこみ、10~20分ほど置いておく。

2

1がしんなりしてきたら、水分をしっかりしぼり、ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●水分はよくしぼった方が、水っぽくならないです。
●生姜の大きさが気になるようでしたら、すりおろしでもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

漬けものを作るには時間がかかるので、すぐにできる浅漬けを、塩もみ&ポン酢しょうゆで作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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