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作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め

時刻(time):2016-04-17 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め材料は青ねぎだけ♪ ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀) 作り置き*青ねぎだ

作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め

作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め

材料は青ねぎだけ♪
ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀)

材料（作りやすい分量）

青ねぎ

1袋（約160ｇ）

味噌

大さじ2弱

砂糖

大さじ1

大さじ1

大さじ1/2

1: 味噌、砂糖、みりんは混ぜておく。

2: 青ねぎは洗って3㎝ぐらいに切り、大まかに青い部分と白い部分に分けておく。

3: フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、白い部分から炒める。

4: ある程度焼き色がついたら、青い部分も加えて炒めていく。
（焦げそうになったら、火を少し弱める）

5: 全体がしなっとしたら、合わせた調味料を加え、火を強めて絡めていく。

6: 適度に水分が飛んで、全体に絡まれば完成♪

コツ・ポイント

煮詰め具合は好みで加減してください
シャキシャキしたのがお好みなら、さっと絡まればOK♪

全体に焦げやすいので、火が強い場合は必要に応じて弱めてくださいね

このレシピの生い立ち

青ねぎが安く、ねぎ味噌が食べたいけど、細かく切ると食べごたえがないので、豪快に切っておかずになるよう作ってみました。
作り置きに向くよう、少ししっかりした味付けに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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