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簡単☆やわらか鶏の天ぷら

時刻(time):2016-04-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆やわらか鶏の天ぷら計量不要、目分量でＯＫです。ヘルシーなスピードメニュー! 基本のとり天です(*´∀｀*) 簡単☆やわらか鶏の天ぷら鶏肉塩胡椒卵小麦粉水材料（

簡単☆やわらか鶏の天ぷら

簡単☆やわらか鶏の天ぷら

計量不要、目分量でＯＫです。
ヘルシーなスピードメニュー!
基本のとり天です(*´∀｀*)

材料（2～3人分）

鶏肉（むねorもも）

約200g

塩胡椒

適量

★卵

一個

★小麦粉

大さじ5～6

★水

大さじ4～5

1: 包丁の背で縦横に各20～30回位たたく(裏表)

2: 食べやすい大きさに切り、塩胡椒する。

3: ★の材料を混ぜて衣を作る。このとき混ぜすぎない=ダマが無くなる程度を目安に。

4: ②を③に潜らせ、180度位の油で揚げる。（※一気に入れると温度が下がるので2～3回に分けて！）

5: きつね色になり、お肉が浮いて来ればＯＫ！

6: 天つゆ、お塩、ケチャップなどをつけて食べます（＾＾*）

コツ・ポイント

揚げる際はフライパンの淵から滑らせるように投入すると安全です。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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