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糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮

時刻(time):2016-04-18 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮解凍なしで煮るだけ♪簡単＆時短冷凍庫から出した鶏ももをそのまんまお鍋にポンこってり甘辛い味噌ダレにからめて頂きます♪ 糖質

糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮

糖質制限◆解凍なし◆冷凍鶏もも甘辛味噌煮

解凍なしで煮るだけ♪簡単＆時短
冷凍庫から出した鶏ももをそのまんまお鍋にポン
こってり甘辛い味噌ダレにからめて頂きます♪

材料（鶏もも１枚分）

冷凍のまんまの鶏もも肉

１枚

鶏ジャストサイズの小鍋を推奨

ー

水

１００ｃｃ

赤みそ・醤油・酒

各大さじ１

エリスリトール

大さじ１と１/２

１片分

生姜スライス

１片分

お好みでたかの爪

１本

手順⑤必要があれば味調節の塩と糖

適量

1: 鶏がジャストサイズで入る位の小鍋に、凍ったままの鶏を皮を下にして入れる

2: スライス生姜、鷹の爪とニンニクはそのまま、他材料も全て入れる
味噌は溶かす

3: ※大きめ鍋なら、水量を鶏の半分位の高さが浸る量にし、水量に合わせた割合の調味料を入れて下さい

4: 落し蓋をし、蓋はしないで加熱、
沸騰したら強めの弱火で１０分煮る

5: 返して皮を上にし、蓋も落し蓋も無しで５分煮る、
煮終ったらタレの味見をし、必要があれば塩味と甘味を調節

6: 一枚でど～んと盛っても、カットしても◎
甘辛いタレをかけてからめて頂きま～す♪

7: タレの煮詰まりが悪ければ肉を取り出してから煮詰め、
お好みで七味をかけたり、
タレにマヨを混ぜて絡めても美味し～

8: 鶏手羽のレシピ製作中♪

コツ・ポイント

料理酒は塩無添加のものをお使い下さいね

　

このレシピの生い立ち

冷凍肉を解凍せずに固くなく簡単に時短に…よくばりに作りたくて、色んなお肉で挑戦
手羽先とももで成功！
煮時間はもっと時短に出来るんじゃないかなぁ～と思ってます、また研究します♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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