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皮にも苺入り！！Ｗ苺大福～♡

時刻(time):2016-04-18 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
皮にも苺入り！！Ｗ苺大福～♡ 皮にも苺を入れた赤い苺大福です。生地は、レンジで出来ます。「＃ゆーなさんの、簡単苺大福」を参考にさせて頂きました。 皮にも苺入り！！Ｗ

皮にも苺入り！！Ｗ苺大福～♡

皮にも苺入り！！Ｗ苺大福～♡
皮にも苺を入れた赤い苺大福です。生地は、レンジで出来ます。「＃ゆーなさんの、簡単苺大福」を参考にさせて頂きました。
ガトーさん

材料 （大福６個分）

■ 大福皮生地
●苺（フォークで潰す）
        １４０ｇ（１０粒位）
●白玉粉
        １００ｇ
●砂糖
        ５０ｇ
●水
        １０㏄～５０㏄（調節）
■ 仕上げ
★苺
        ６粒
★市販の餡子
        １個に付き３０ｇ
片栗粉
        大さじ３位

1

写真

苺をフォークで潰した物と、●の材料全部、耐熱容器に入れて、混ぜる。（水は、苺の果汁量による）

2

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ラップして、６００Ｗ２分チンする。ヘラで、良く混ぜる。

3

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ラップを端を、少し外して、６００Ｗで２分半チンする。

4

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ラップを外して、ヘラで、つやが出るまでしっかり練り混ぜる。

5

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片栗粉をめん台に広げた上に生地を出して、伸ばす。（片栗粉は、多めが無難です）

6

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６等分したら、餡子苺をのせて、生地の四方を持ち上げて、包みます。

コツ・ポイント

苺によって、苺の果汁量が、違うので、先に白玉粉、砂糖、苺を潰したものを混ぜてみて、粉っぽいようなら、水を加減しながら足して様子を見ます。レンジのチンの時間も水分量によるので、上に水気が無くなる位で、様子を見ます。（チンしすぎないように）

このレシピの生い立ち

＃ゆーなさんの苺大福を作った夜に、テレビで、真っ赤な苺大福が人気です～と言うのを見て、どうやって皮を赤くしてるんだろ～？？・・・と思って、試しに苺を潰して入れてみました。テレビで見た程、綺麗な赤にはなりませんでしたが、美味しくできました～♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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