酢飯のリメイク！炒飯♪

『酢飯』が余ったらこれ！炒めると、酢の味がまろやかなコクに変わって美味しくなりす◎

材料（1人分）

酢飯

茶碗1杯分

ウインナーソーセージ

2本

玉子

1個

ねぎ（九条ネギ）

1/2本分

サラダ油(炒め用)

大さじ1杯

ウエイパー

小さじ1/2杯

醤油

小さじ1杯

岩塩

少々

ブラックペッパー

少々

1: ウインナーは半月の薄切り、ねぎは小口切り、玉子は割りほぐし、すし飯はレンジで約1分温めておく

2: サラダ油を熱したフライパンに溶き玉子を流し入れてかき混ぜ→

3: →まだ半熟のうちに取り出しておく

4: 2のフライパンにウインナー・創味シャンタンを入れて炒める

5: 4に１のすし飯を加えてごはんをほぐしながら炒める

6: 3の玉子を戻し入れ、ほぐしながらさらに炒める

7: １のネギを加え、醤油をまわし入れてざっくり混ぜ合わせ、岩塩・ブラックペッパーで味を整えたら、出来上がり！

8: 2016/04/19「アレンジ炒飯」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

ご飯に味がついてるので、味付けは少なめで大丈夫です！
お好みの具材で、アレンジして楽しんで下さい♪
（シンプルな具材、和の具材が向いてます。）

このレシピの生い立ち

酢飯が余ったので、昔教えて貰いよく作っていたチャーハンにしてみました。
（昔々、ロンドンのジャパニーズレストランでバイトしてた時に教えて貰いました♪）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

酢飯のリメイク！ 炒飯♪

酢飯のリメイク！ 炒飯♪

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

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材料（1人分）