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蒸し鶏のさっぱりチーズサラダ

時刻(time):2016-04-20 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
蒸し鶏のさっぱりチーズサラダ 蒸し鶏たっぷりのボリュームサラダです。 さっぱり風味にチーズが良く合います。 蒸し鶏のさっぱりチーズサラダ 鶏ムネ肉 料理酒 塩胡椒はちみつ

蒸し鶏のさっぱりチーズサラダ

蒸し鶏のさっぱりチーズサラダ
蒸し鶏たっぷりのボリュームサラダです。
さっぱり風味にチーズが良く合います。
coyote8jp

材料 （２人分）

鶏ムネ肉
        １枚
料理酒
        大さじ１
塩・胡椒・はちみつ
        少々
グリーンカール
        ３．４枚ほど
水菜
        １/3束ほど
ミニトマト
        ５つほど
オリーブオイル
        大さじ半
ワインビネガー
        大さじ１
粉チーズ
        お好きなだけ
塩胡椒
        適量

1

鶏ムネ肉は皮を取り、塩、胡椒、はちみつ、料理酒をまぶし、しばらく置きます。

2

下味をつけた鶏肉を６００Wのレンジで４分半加熱し、荒熱がとれたらカットします。

3

水菜、グリーンカール、ミニトマトを食べやすい大きさにして、水にさらし、水気をとっておきます。

4

オリーブオイル、ワインビネガー、鶏をレンチンしたときのエキス、塩胡椒を合わせ、胸肉、野菜と和えます。

5

粉チーズをかけて召し上がれ。

6

＊写真はピンクペッパーを散らしました。

コツ・ポイント

野菜は食べたいだけ用意してください。
粉チーズが多めがよく合います。
オイル少なめの味付けなので、
お好みで増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

お肉やお魚を使わないパスタを作る時に、
ボリューム満点なおかずサラダを合わせたくて作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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