【作り置き・お弁当】たけのこの肉巻き

甘辛いコチュジャンだれを絡めた、ごはんの進む旬のたけのこのおかずです！パパ大絶賛◎

材料（2人分）

たけのこ（下処理したもの）

150g

豚肉薄切り肉

6枚

片栗粉

約5g＋5g

サラダ油

大さじ１杯

甘辛コチュジャンだれ（レシピID : 3803707）

大さじ2杯

■ トッピング用

白いりごま

適量

1: たけのこは6等分にカットしておく

2: 豚肉を広げ、茶漉しなどを使って表面に片栗粉を薄く振っておく

3: 2でたけのこを包み、両面にも片栗粉を薄く振っておく

4: サラダ油を熱したフライパンに3を入れて焼く

5: 焼き色がついたらひっくり返し、片面も焼く

6: たけのこの厚さがある部分は、箸で持って写真のように焼いて下さい！

7: 甘辛コチュジャンだれを加えて、全体に絡める

8: 作り置きする時は、保存容器に入れてゴマを振り、冷めたら冷蔵庫で保存する。

9: お弁当のおかずに♪

10: 『甘辛コチュジャンだれ』（レシピID : 3803707 ）

11: 2016/04/20「たけのこ」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

たけのこは茹でてあるので、お肉に火が通ったらOKです！

2の時に片栗粉を振っておくと、お肉がくっついて剥がれにくくなり、3の片栗粉は、うま味を閉じ込め、たれを絡めやすくします

もちろん！焼きたてをそのままおかずにしてもOKです♪

このレシピの生い立ち

たけのこを下茹でしたので、お弁当のおかずを作ってみました♪

※今回使った豚肉の薄切りは、ひと切れが大きかったので、豚コマ肉を使いました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

【作り置き・お弁当】たけのこの肉巻き

【作り置き・お弁当】たけのこの肉巻き

材料 （2人分）

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このレシピの生い立ち

材料（2人分）