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大根葉茎とじゃこのささっと炒め

時刻(time):2016-04-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根葉茎とじゃこのささっと炒めお大根を買うとちょこっとついてくる大根葉茎。軽く炒めて簡単ご飯のお供の完成です。おむすびやチャーハンにもどうぞ～。大根葉茎とじゃこ

大根葉茎とじゃこのささっと炒め

大根葉茎とじゃこのささっと炒め

お大根を買うとちょこっとついてくる大根葉茎。軽く炒めて簡単ご飯のお供の完成です。おむすびやチャーハンにもどうぞ～。

材料（３人分）

大根にちょっとついてる大根葉

１本分

ちりめんじゃこ

大さじ２

塩

適量（小さじ１/２位）

小さじ１/２

1: 大根の葉茎は小口に切ります。

2: フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを最初に軽く炒ります。今日は釜揚げちりめん使ってます。

3: ちりめんじゃこが、少しカリっとしてきたら大根葉茎を入れて炒めます。お塩で味をつけます。

4: 出来上がり！

釜揚げちりめんで作ると食感はしっとりした感じ。

5: ご飯に混ぜておむすびにも～。

6: 乾ちりめんで作ると食感がシャコシャコした感じに。

コツ・ポイント

ごはんにのせたり、混ぜたり、チャーハンの具にしたり。
パンにチーズと一緒にのせてトーストしても。

このレシピの生い立ち

大根葉茎、けっこうしっかりとついている時もあり、捨てるにはしのびなくて。

徳島はちりめんじゃこが美味しいので、一緒に炒めてみました。

大根葉茎は火を通すとすごくきれいな緑になるんです！お弁当の彩りに～(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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