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焼き肉のタレでお手軽！鶏レバーの簡単煮

時刻(time):2016-04-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

焼き肉のタレでお手軽！鶏レバーの簡単煮味付けは焼き肉のタレが勝手にしてくれる♪ 超簡単、お弁当やお酒にも合う美味しさです。焼き肉のタレでお手軽！鶏レバーの簡単煮

焼き肉のタレでお手軽！鶏レバーの簡単煮

焼き肉のタレでお手軽！鶏レバーの簡単煮

味付けは焼き肉のタレが勝手にしてくれる♪
超簡単、お弁当やお酒にも合う美味しさです。

材料（２人分）

鶏レバー

約300ｇ

一片

水

大さじ２

焼き肉のたれ

大さじ２

大さじ１

1: 鶏レバーの脂身を綺麗にとる。
レバーを一口大にカットする。
私は一塊を３等分にカットしています。

2: ハツ（心臓）があれば火が通りやすいように開く。
レバーもハツも水で軽く洗い、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を切っておく。

3: 生姜は皮をむいて、
薄切りにする。

4: 熱したフライパンにごま油を加え、水気を切ったレバーを軽く焼き色がつくぐらい両面を焼く。

5: しっかりレバーの表面に焼き色が付いたら、水、焼き肉のタレ、生姜をフライパンに入れる。

6: 弱火から中火で汁気が無くなるまで鶏レバーを煮る。

コツ・ポイント

鶏レバーは火が通ると小さくなるので、少し大きめにカットしてください。
生姜と一緒にレバーを食べると美味しいので
生姜はたっぷりと♪

このレシピの生い立ち

友達から焼き肉のタレでレバーの味付けをしていると聞き、前は醤油、酒、砂糖などで味付けしていたのですが、お歳暮でもらった焼き肉のタレで作ったところスパイスが聞いて美味しくできました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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