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♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け)

時刻(time):2016-04-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け) ポン酢で簡単♪焼いて浸けるだけ♪ 作り置きおかず・お酒のアテにも◎助かります^^♪ ♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け) ししゃも

♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け)

♓ししゃものマリネ♓ 簡単♪(南蛮漬け)

ポン酢で簡単♪焼いて浸けるだけ♪　作り置きおかず・お酒のアテにも◎助かります^^♪

材料（♓10尾）

ししゃも

10尾

玉葱

1/2個

　★ポン酢

120㏄

　★みりん

30㏄

　★鷹の爪(輪切り)

お好みで適量

適量

1: 玉葱は、繊維に沿って薄く切る♪
鍋に★と、玉葱を入れて、ひと煮立ちさせて、火を止める♪
(レンジ加熱でもOKです)

2: フライパンに、ごま油を温め、ししゃもを両面焼く♪

3: バット(保存容器)に、ししゃもを並べ、上から[1]を回しかける♪
30分以上浸ける♪
※半日～よく浸けるのがお勧めです♪

4: 出来上がりです♪

(画像は一晩浸けたものです)冷蔵庫で１週間ほど保存OKです♪

コツ・ポイント

※大人用のご飯のお供・お酒のアテっぽいかもしれないです^^ゞ　子供さんには、鷹の爪を抜いて、浸け汁にお出汁を加えて緩めて、しっかり煮立てて酸味を飛ばしたら食べ易いかと思います♪
※お好みでお野菜を追加して下さい♪

このレシピの生い立ち

値引きになっていた「ししゃも」を購入したので、手早く調理して翌日用に作り置きしました^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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