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わらびの下処理★灰汁抜き♪

時刻(time):2016-04-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

わらびの下処理★灰汁抜き♪ わらびが出回りました～♪ わらびの下処理★灰汁抜き♪ わらび重曹材料わらび適量重曹少々 1 沸騰した湯に重曹を入れ、わらびも入れる。 2 沸騰

わらびの下処理★灰汁抜き♪

わらびの下処理★灰汁抜き♪

わらびが出回りました～♪

材料

わらび

適量

少々

1: 沸騰した湯に重曹を入れ、わらびも入れる。

2: 沸騰直前で火を止める。そのまま一晩おく。

3: 2.のアクの出た水を捨て、水を替えながら濯ぐ。

4: ☆参考に！
ID:3172902
炊飯器＊簡単！蕨・舞茸の山菜おこわ♪

5: ☆参考に！
ID:3173497
プチッと鍋！豆腐・蕨のピリ辛卵スープ♪

コツ・ポイント

＊重曹は入れ過ぎない。
＊鍋はわらびがすっぽり入る大きさで。

このレシピの生い立ち

覚書として…！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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