我が家は、ヘルシーな胸肉を削ぎ切りして塩麹を漬けて冷凍しています。冷凍してない場合はaで味を付け、袋にいれてよくもむと柔らかくなります。椎茸やグリーンピースなども時間がある時に冷凍すると、スピーディーに調理ができますよ。

昨日デパ地下に行き、重たいけれど泥つきの筍を購入しようかな・・・と悩み、でも持っていた荷物が重く、あきらめて帰りました。遅くに宅急便が届き驚きです！！！＾＾
長崎の親戚の方より、茹でた旬の筍が＠＠！タクサンアッる～！大事に大事に頂きます