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トウモロコシは皮とヒゲを取り除き、1本ずつラップにくるんで、レンジで3分チン。粗熱が取れたら、包丁で実をこそげ取る。
ミキサーに、とうもろこし、牛乳を入れて、滑らかになるまで撹拌。鍋に移し、コンソメとともに中火。
ふつふつしてきたら、塩コショウで味を整えて完成。