玉ねぎは皮をむき　スライサーで薄くスライスします。

フライパンを中火で熱し　グレープシードオイルを入れ　玉ねぎを中火で約２０分　あめ色になるまで炒めます。

IHクッキングヒーターの火力４で　焦げるようなら　火力３に替えて焦がさないように炒めます。

ブザーが鳴って保温に切り替われば　塩コショウで味を調えます。

器に注ぎ　生クリーム大さじ１を回しかけます。