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❁*春のポトフ♪

時刻(time):2016-04-23 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
❁*春のポトフ♪ 春のお野菜ごろごろのポ・ト・フです｡ スープは手羽で美味しいコクと 白ワインがきいた我が家の定番♪ ❁*春のポトフ♪ 茹でたけのこ 新玉ねぎ 手羽中 ウインナ

❁*春のポトフ♪

❁*春のポトフ♪
春のお野菜ごろごろのポ・ト・フです｡
スープは手羽で美味しいコクと
白ワインがきいた我が家の定番♪
ラ・ランド

材料 （2人分）

●茹でたけのこ（穂先）
        4切れ
●新玉ねぎ（芯をつけたまま4つ切り）
        小1個
●手羽中
        4本
●ウインナー
        2本
●新じゃが芋
        小1個
◎水
        450㏄
◎白ワイン
        150㏄
◎コンソメ
        2個
◎ローリエ
        1枚
 
○ミディトマト（湯むきする)
        2個
 
飾り用：菜花など緑色の野菜（下茹でする）
        適量
■ 塩こしょう：適量

1

写真

たけのこは､やや
大きめに切る。
他の野菜も､やや
大きめに､各々準備しておく。

2

鍋に
◎印とじゃが芋を入れて火にかける。
沸騰したら●印を
加えて10～15分
煮含める。

3

○印を加える。
トマトが熱くなる
程度にさっと煮る。
味をみて塩こしょうで調える。

4

器に装い
彩りの緑の野菜を
あしらう｡
出来上がり♪

コツ・ポイント

＊野菜はこの通りでなくてもOK！好きな物いれて下さい。
ただし､手羽とウインナー・◎印が基本のスープになるのでこれは変えないでね。

このレシピの生い立ち

たけのこを入れてポ・ト・フーにしてみました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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