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鶏胸肉で♪人参ドレッシングのサラダうどん

時刻(time):2016-04-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏胸肉で♪人参ドレッシングのサラダうどん人参ドレッシングでオレンジ色のうどん♫ えごま油で血液サラサラ♪認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡ 鶏胸肉で

鶏胸肉で♪人参ドレッシングのサラダうどん

鶏胸肉で♪人参ドレッシングのサラダうどん

人参ドレッシングでオレンジ色のうどん♫
えごま油で血液サラサラ♪認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡

材料

鶏胸肉

１/２枚（１２0g）

水

３カップ

酒

大さじ２

冷凍うどん

２玉

麺つゆ(ストレート)

大さじ２

えごま油の人参ドレッシング（レシピID : 3110091）

大さじ４

■ お好みのサラダ野菜

ミニトマト・貝割れ菜・レタスなど

適量

1: 鍋に水と酒を入れ、沸騰させる。皮をとった鶏胸肉を入れ、再度沸騰したら、火を止める。
そのまま蓋をして１時間以上放置する。

2: 大き目の胸肉の場合は厚みの部分に包丁を入れるか、３分位ゆでてから、火を止める。

3: １の茹で上がった胸肉を鍋から取り出し、好みの大きさに手で裂く。まだ熱いのでやけどに気を付けてね！

4: 冷凍うどんは説明書を見て「冷やしうどんの作り方」で用意する。

5: 人参ドレッシング（レシピID : 3110091）と混ぜ合わせ、お皿に盛る。

6: 胸肉をのせ、お好みのトッピングをし、麺つゆ大さじ２をまわしかける。

7: 茹でた胸肉は冷凍保存も出来ます☆
鶏胸肉は１枚でゆでて（水５カップ・酒大さじ３）、残った半量を冷凍しておくと便利です♪

8: 茹でたお湯は捨てずに、少し煮つめてスープにしましょう♪

9: 参考☆
茹で汁リメイクスープ
レシピID : 2012476

10: 参考☆
鶏皮せんべい
レシピID : 1642409

コツ・ポイント

うどんは冷凍のほか、乾麺、生めんなどお好みのものでどうぞ♫
トッピングはお好みの野菜のほか、刻み海苔、
かつお節をのせても美味しいです♡
水っぽくならないように、うどんの水切りはしっかりしましょうね♪

このレシピの生い立ち

アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
脳の神経細胞同士とつながりを強めるためには、たんぱく質と一緒に摂るといいとのこと☆
♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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