乾燥スライスにんにくを砕き、材料をジップロックに入れ、よくもみこみます。
1.を冷蔵庫に一晩寝かせます。
片栗粉と小麦粉を2.にまぶします。
170度の油でじっくり揚げます。濃い目のきつね色になったら完成。
2016.4.22 鶏のからあげカテゴリ掲載です。ありがとうございます。