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アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ

時刻(time):2016-04-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドエリンギのバルサミコホットサラダアボカドはいつもわさび醤油がお気に入りですが、少し趣向を変えて一品に！アボカドエリンギのバルサミコホットサラダアボカド

アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ

アボカドエリンギのバルサミコホットサラダ

アボカドはいつもわさび醤油がお気に入りですが、少し趣向を変えて一品に！

材料

アボカド

1個

エリンギ

1パック

オリーブオイル

小さじ2

バター

大さじ1

オーガニックバルサミコ酢

大さじ2

有機薄口醤油

小さじ1

お好みで黒胡椒

適量

1: アボカドは皮を剥き種を取り、サイコロ状にカット
エリンギは輪切りに可愛くカット

2: フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、エリンギに火を通す

3: 2をボウルに移しておく
そのままのフライパンにバルサミコ酢を入れ、少し煮詰める

4: 少ししたらバターを入れて溶かして馴染ませ、醤油を入れて温める

5: 2とアボカドを混ぜ、4をざっくり和えて器に盛り付け完成☆

コツ・ポイント

バルサミコ酢は一度それだけで煮詰めるのがまろやかになってオススメです
冷めても美味しいです

このレシピの生い立ち

いつも買う食材で☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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