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お弁当やおつまみに♪キスの梅大葉巻き

時刻(time):2016-04-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当やおつまみに♪キスの梅大葉巻き梅と大葉の香りが爽やかな一品です♪ お弁当やおつまみに♪キスの梅大葉巻きキスの開き大葉梅干唐揚げ粉水材料キスの開き２枚大

お弁当やおつまみに♪キスの梅大葉巻き

お弁当やおつまみに♪キスの梅大葉巻き

梅と大葉の香りが爽やかな一品です♪

材料

キスの開き

２枚

大葉

２枚

梅干

１粒

唐揚げ粉

大さじ１

水

小さじ２

1: キスのシッポを切り落とし、２枚にします

2: 半分に切った大葉と４つに分けた梅干をのせます。

3: 大葉で梅干を包むように巻き、芯を作ってからキスを巻いていきます。

4: 左手ででキスを押さえ、楊枝を刺します。

5: 水溶きタイプの唐揚げ粉を用意します。
今回は塩味です。

6: 粉と水を混ぜて衣を作ります。

7: スプーンでかけて衣をつけます。両端も丁寧につけましょう。

8: 180℃の油で揚げます

9: こんがりと色づいたら取り出してください(^_^)

10: 楊枝を抜いたら完成です♪

コツ・ポイント

楊枝を刺す時に、ちょっと力がいります。まな板に置いて、手で押さえた状態で楊枝を刺した方が上手くいきます(^^)v
衣が垂れやすいので、つけたら直ぐに揚げてください。

このレシピの生い立ち

サッパリと食べられる揚げ物を作りたくて(^-^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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